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咖喱丸子扣西兰花
咖喱丸子扣西兰花
发表于
2025-07-09 01:45:32
来源:
远愁近虑网
分享咖喱丸子扣西兰花的咖喱做法 分类标签
家常菜谱分类
咖喱味 菜品口味
煮主要工艺
10-30分钟所需时间
普通制作难度
食材明细
猪肉丸300克
西兰花1棵
咖喱粉半包
盐适量
食用油适量
鸡粉少许
鲍鱼汁少许
咖喱丸子扣西兰花的做法详细步骤第1步
取出做好的猪肉丸
锅里放适量食用油烧热至起泡,把猪肉丸放下去保持中火炸至金黄色(2-3分钟左右)第2步
捞起沥干油
处理西兰花第3步
用剪刀剪开一朵朵,丸扣放在盆里浸泡一会洗净捞起
锅里烧开水,西兰
加1汤匙盐、咖喱1汤匙食用油。丸扣放下西兰花煮2分钟左右(这个过程也叫焯水)至西兰花断生捞起沥干水。西兰第4步
取半包咖喱粉用水兑开
锅里放适量食用油,咖喱把兑好咖喱水倒下去,丸扣再放下丸子、西兰
鲍鱼汁、咖喱鸡粉煮开,丸扣勾芡。西兰第5步
西兰花摆好在碟边沿,咖喱铲起丸子置放西兰花中央浇上芡汁即可
咖喱丸子扣西兰花的丸扣做法小贴士咖喱粉包装和规格不同,产地不同浓度也有所区别,西兰做菜时自己定量。焯西兰花时开水里放1汤匙的盐和少许的食用油可以保持花菜翠绿和味道。咖喱丸子扣西兰花的营养分析
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